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2017-07

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臨時休業のお知らせ - 2017.06.03 Sat

こんにちわ  森のパティシエールマスコです


朝夕、まだまだ肌寒い日があったり
汗をかくほどの夏日だったり…
皆様、体調にはお気を付けください

今週のCake
パッションフルーツとバナナのシブースト
ふんわりとしていながら、弾力のあるクレームと
さっくりしたタルト、こんがり焦がしたカラメルの組み合わせ
バナナの甘味とパッションフルーツの酸味がマッチしています
IMG_4264[1]シブースト
1800年後半、パリサントレノ通りに店を構えた菓子職人、
シブースト氏が考案したケーキ

お庭のバラたちも次々に咲き変わっています…

玄関前のニュードーン
波打つ様な華憐な花びらでしょ
IMG_4151[1]ニュードーン2017

クレマチスとアデレードドルレアンのコラボレーション
IMG_4268[1]クレマチス2017

ロンサーンは、いつもながら優雅です
IMG_4188[1]2ろんさーん

駐車場屋根のアルべリック バルビエ
IMG_4111[1]ばるびえ2017

ばらのピークは過ぎましたが、まだまだ咲き変わっています
ゆったりした時間の流れの中…
美味しいスイーツ&飲み物で
ほっこりなさってください




臨時休業のお知らせ
6/17(土)~6/26(日)
勝手ながら、お休みさせて頂きます
よろしくお願い致します。






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ばらが咲き始めています~ - 2017.05.25 Thu

こんにちわ 森のパティシエールマスコです

久々の雨ですね
木々には いい雨ですが、
咲いている花には、試練の雨かも…

今週追加のCake
タルト・アルゴヴィエンヌ(にんじんのケーキ)
スイスのアールガウ州風のタルト
ここの地方の銘菓です
ヨーグルトシャーベットを添えて。。。
IMG_3971[1]人参ケーキ


お庭中継^^
次々に咲き出しています
坂の生垣の白丁花が、今年は満開です
写真右のブルーベリーもお店で出せる程鈴なりに^^
IMG_4082[1]2017花盛

メアリーローズ
IMG_3989[1めありーろず

レディヒリンドン
IMG_3932[1]レディヒリンドン

アデレートドルレアン
壊れかけた蔵に寄り添うように咲いてます
IMG_3999[1]あでれーとどるれあん

マダムアルディー
IMG_4083[1]まだむあるでぃー

名前がわかりません。。。どなたか教えてください
IMG_4065[1]名前は

なにわいばら
裏でひっそり咲いています
IMG_3933[1]なにわいばら

今週末からバラが見頃です
お花を見ながら、美味しいCakeでほっこりなさiいませんか?







05/21のツイートまとめ - 2017.05.22 Mon

Patissieremasko

暑くなりましたね…^^本日のcakeは、こしひかり米のシフォン・フルーツ添え、ガトーショコラ、いちご畑、いちごいちえ(シャーベット添え)、にんじんのケーキ(シャーベット添え)、プリンアラモード、焼き菓子は、フィナンシェ5種、クルミのクッキー、抹茶マカロン、をご用意しております~
05-21 15:34

 - 2017.05.16 Tue

こんにちわ  森のパティシエールマスコです


ゴールデンウィークには、たくさんのお客様にご来店頂き、
ありがとうございました~
Cake&焼き菓子は、たくさんご用意させていただいたつもりですが、
完売したものもあり、ご希望に添えなかったお客様には、
大変申し訳ありませんでしたm(__)m
ご予約頂きましたら、お取り置きもさせて頂きますので、
よろしくお願いいたします~
今、お店で出しているcakeの紹介です

こしひかり米のシフォン・フルーツ添え
(炊いたこしひかり米のピュレ―を入れ、しっとり焼いた当店オリジナル)
2017シフォン・フルーツ添え

ガトーショコラ
IMG_3864[1]2017

いちご畑(シュクレとアーモンドクレームの二層のタルト地に、
カスタードクレームとサクサクのパイ地もトッピング)
いちご畑

いちごいちえ(カカオのタルト地&ごろごろ苺入り生地の二層の焼き菓子、
ヨーグルトシャーベットと苺ソースを添えて。。。)
2017いちごいちえ


お庭の花達も次々に咲いています。。。
店玄関前の、ブルームーン&ニュードーン
2017 店玄関前
                              ↓   
2017 2 ブルームーン

2017ばら

火炎(クレマチス)
2017.jpg


今週末も皆様のお越しをお待ちしております
森林浴も兼ねて、お越しください~







05/07のツイートまとめ - 2017.05.08 Mon

Patissieremasko

本日の自家焙煎Coffeeは、バリアラビカ神山(オーガニック)、ハーブティーは、自家栽培レモンバーム(オーガニック)、スペシャルティーとして、アイスランド産カモミール(オーガニック)、スイス産エーデルワイス、リクリス&ペパーミント、マリアージュ・マルコポーロをご用意しております
05-07 13:39

ゴールデンウィーク最後の休日、お天気にも恵まれました^^本日のCakeは、こしひかり米のシフォン・フルーツ添え、ガトーショコラ、いちご畑(タルト&カスタードクレーム)、いちごいちえ(ヨーグルトシャーベットを添えて)、プリンアラモード、焼き菓子は、フィナンシェ3種、抹茶マカロン。
05-07 13:30

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プロフィール

森のパティシエールますこです!

Author:森のパティシエールますこです!
大阪の和泉市春木川町にある森の中のウィークエンド(土、日)限定カフェ。
素材は、できる限り添加物を使わず、厳選した季節おりおりのこだわりの素材でお菓子を作っています。
また、プレゼントやお祝い、仏事お供えパッケージも数多くのパターンをご用意して、承っております。

旬なフルーツを使ったケーキ、焙煎コーヒー、庭のお花の表情などなどパティシエールマスコの気分でブログ致します~

森林浴も兼ねて一度ご来店下さい♪
〒594-1133
大阪府和泉市春木川町600番地
TEL:0725-92-7723
:090-3708-1045

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