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2014-11

11/29のツイートまとめ - 2014.11.30 Sun

Patissieremasko

今週の自家焙煎Coffeeは、バリアラビカ神山、ブラジル・トミオフクダDryed on tree,コロンビア・ピコクリスタル、ハーブティーは、自家栽培レモンバーム(オーガニック)、スイス産エーデルワイス(残りわずか)をご用意させていただきました。
11-29 13:35

今、紅葉がとっても色付いてきれいです~今週のメニューは、銀寄せ栗のシフォン・渋皮煮添え、紅玉のアップルパイ・アイスクリーム添え、ガトーショコラ、レアーチーズタルト・グリオットソース添え、プリンアラモード、焼菓子は、クルミのクッキーをご用意して皆様のお越しお待ち申しております~
11-29 13:26

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Fruits Cake - 2014.11.29 Sat

こんにちわ 森のパティシエールマスコです

今日は、雨が降ったり止んだりのあいにくのお天気でしたが、暖かでした~
早いもので、明日で11月も終わりですね!

森のパティシエールマスコでは、
12月に向けて、フルーツケーキを販売します。
ブランデーとラム酒で1年間熟成させたドライフルーツと
自家製のオレンジピールをふんだんに使い、
ローストしたクルミも入れ、焼き上げます。
そこに、ダークラム&ブランデーをたっぷり含ませて
最後に、自家製のアプリコットジャムで仕上げます。
お酒が効いているので、X'masまで大丈夫。
とっても、贅沢な大人の味です!!
プレゼントにもいかがですか?

1フルーツケーキ


2フルーツケーキ




紅葉 - 2014.11.25 Tue

こんにちわ  森のパティシエールマスコです


今、山里の銀杏、もみじがきれいに紅葉しています~
(2014,11/24撮影)
12014紅葉

22014紅葉

紅葉42014

紅葉32014

先週も、たくさんのお客様においで頂き、
ありがとうございます。
紅葉見がてらのお客様も多かった事と思います~
又、せっかくお越し頂きましたのに、
お目当てのCakeが完売のお客様には、
本当に申し訳ありませんでした
その週により、人気のCakeも変わりますが^^
来週は、銀寄せ栗のシフォンを中心に、
少し多めにお作りしたいと思っています~~
どうぞ、紅葉を見がてら いらしてください
美味しいCakeと、薫り高い飲み物で、
皆様のお越しを心よりお待ち申しております~
深まりゆく山里の秋を、
ご堪能いただけたらと思います!!

当店の今年の営業は、12/7(日)迄。
なお、来年 1~3月は、冬季休暇。
春の営業は、桜咲く季節、4月からとさせていただきます。
何卒、よろしくお願いいたします。



11/15のツイートまとめ - 2014.11.16 Sun

Patissieremasko

本日の焙煎offeeは、バリアラビカ神山、ブラジルトミオフクダDryed on tree,コロンビア ピコクリスタルです。ハーブティーは、裏山自家栽培のレモンバーム、スイス産エーデルワイスをご用意しております。薫り高い飲み物と、美味しいCakeでほっこりなさいませんか~?
11-15 12:40

谷あいの銀杏、もみじが紅葉し始めてきましたよ! 本日のメニューは、銀寄せ栗のシフォン・渋皮煮添え、紅玉のアップルパイ、レアチースケーキ・グリオットソース添え、ガトーショコラ、プリンアラモード。焼き菓子は、フィナンシェ、クルミのクッキー、フルーツケーキ。お持ち帰り用プリンもあります
11-15 12:28

秋も深まりました - 2014.11.12 Wed

こんにちわ 森のパティシエールマスコです


一雨毎に秋も深まってまいりました~
店では先週からストーブを入れ始めました^^
今年は、紅葉が少し遅れているんでしょうか?
谷あいのいちょうも もう少し濃くなるでしょう~?

お部屋も少し模様替えして、絵も掛け替えました。

鞍馬の火祭り(墨彩40F)
鞍馬の火祭
たまたま、キャンセルで空きができた火祭りの日の鞍馬の旅館をゲットできて、
ゆっくり祭りを堪能することができました。
この絵を見るたびに、よみがえってきます^^



胡蝶蘭(油絵15F)
胡蝶蘭


レイクルイーズ(油絵12F)
レークルイズ



又、紅葉の様子も、お知らせいたします~






3日間,森上がりました~~笑 - 2014.11.03 Mon

こんにちわ 森のパティシエールマスコです


2014年のHALLOWEENも、3日間のお祭りが、無事終わりました。。。
今年は、土、日、小雨がぱらついたりのあいにくのお天気でしたが、
そんな中、たくさんのお客様にお越し頂き、楽しく賑やかに
終えることができました事を本当にうれしく思います。

ハロウィーンカバン


ハロウィーンドア1


ティガーも仮装して、皆様をお迎えしました^^
ハロウィーンティガー2


店内の様子
室内ハロウィーン
室内2ハロウィーン

ハロウィーンサボテン


今年も、仮装して来てくれました。
シンデレラとその妹^^
仮装2
仮装


近所の小学生も来てくれました
hallowee.jpg


夕方、4時頃からのライトアップで、ちょっぴりいいムードで、、、
昨年より、その時間帯からのお客様も多かった様に思います
らんたんとどあ

ハロウィーンドア2


ろうそく2



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プロフィール

森のパティシエールますこです!

Author:森のパティシエールますこです!
大阪の和泉市春木川町にある森の中のウィークエンド(土、日)限定カフェ。
素材は、できる限り添加物を使わず、厳選した季節おりおりのこだわりの素材でお菓子を作っています。
また、プレゼントやお祝い、仏事お供えパッケージも数多くのパターンをご用意して、承っております。

旬なフルーツを使ったケーキ、焙煎コーヒー、庭のお花の表情などなどパティシエールマスコの気分でブログ致します~

森林浴も兼ねて一度ご来店下さい♪
〒594-1133
大阪府和泉市春木川町600番地
TEL:0725-92-7723
:090-3708-1045

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