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2017-06

営業日変更&臨時休業のお知らせ - 2014.09.14 Sun

こんにちわ 森のパティシエールマスコです




営業日変更のお知らせ
森のPatissiere Masukoは、
営業日を土、日のみと変更いたします。
よろしくお願いいたします。


臨時休業のお知らせ
勝手ながら、
9/26~10/5
休ませていただきます。


ちょっぴり涼しくなりました - 2014.08.31 Sun

こんにちわ 森のパティシエールマスコです



先日、台風(?)で倒れたため、丸坊主になった百日紅、
ひと枝、切り忘れた花芽が、ふくらんでいます^^
百日紅一枝


早いもので、8月も今日で終わりです~!
山里は、今日、ちょっぴり秋めいて、涼しくなりました~
そのせいか、たくさんのお客様にお越しいただき、ありがとうございます
遠くは、奈良や神戸からのお客様!!
又、せっかくいらしていただきましたのに、お目当てのCakeが完売で、
がっかりさせてしまったお客様、たいへん申し訳ありませんでした。
ご来店が、お決まりなら、お取り置きも可能ですので、御一報ください。



さて、
毎年ご好評いただいております、栗のシフォン・渋皮煮添え
10月初旬に、登場予定ですが、
今年からは、銀寄せ という銘柄に変わります。
とても美味しく人気のある品種です。
どうぞ、地産銀寄せ栗のシフォン・渋皮煮添え、をご賞味下さい!
きっとお気に召していただける事とおもいます^^
又、ご用意できましたら、改めましてブログ等で、お知らせいたします~
今しばらくお待ちください!


晩夏 - 2014.08.27 Wed

こんにちわ 森のパティシエールマスコです


台風11号の後も、各地に大雨の被害をもたらして、8月も終わろうとしています、、、
どうして、こんなにも、想定外の自然現象が起こるようになってしまったんでしょうか・・・?
ある大学で防災の研究をされてる教授は、今までとは違う、もっと基本的なところまで立ち返って、
見直さなければなりませんねぇ。と、おっしゃっていました。
今回、大きな被害に見舞われた広島の地域でも、前回15年前の災害後作ったダムも、
ひとたまりもなく、土石流にのまれたらしいです・・・
日本中、どこにいても、その危険が伴っているわけで、
特に、山間部に暮らすものにとっては、人事ではありません。
被害にあわれた方々に、お見舞い申し上げますと共に、
考えなければならない、難しい課題です。


さて、8月も終わりにさしかかり、
日中の気温はまだまだ高いですが、
里山では、朝夕、秋の気配を感じるようになってきました~
店の絵も掛け替えました。。。

晩夏  (油絵 F15)
ひまわり


初秋  ([油絵 F15)
ひまわり2

どうぞ、里山の、
一足速い(?^^)秋の気配&スイーツを
味わいにいらしてください~~♪





明日(7/11日)、午後より営業します~ - 2014.07.10 Thu

こんにちわ。森のパティシエールマスコです

台風8号も、局地的な被害の爪痕を残して、近畿を通り抜けていきました、、、


今週の営業時間
明日、7/11 (金、午後1:00~)  ~  13 (日)
長らく、勝手をさせていただいておりましたが、
明日より(7/11、金は、午後1時よりの開店とさせていただきます)営業いたします~

11日(金)のメニューは、
こしひかり米シフォン・フルーツ添え&とろりプリンのみとなります。
焙煎Coffeeは、
ブラジル・トミオフクダDryed on tree

尚、数量限定になりますが、
エーデルワイス(スイス産)のハーブティーもご用意させていただいております。
皆様のお越しをお待ち申しております~



ゴールデンウィークの営業日 - 2014.04.30 Wed

こんにちわ 森のパティシエールマスコです


今週の営業日
5/2~4日 (通常どうり金、土、日のみの営業です。5日、6日は休業)

ゴールデンウィークに突入しました。
営業日のお問い合わせをとても多くいただきます。
たいへん申し訳ないのですが、
ゴールデンウィークに関係なく、
通常どうり、金、土、日のみの営業となります。
ただし、ケーキ類は、いつもより、たくさんの種類を取り揃えて
皆様のお越しをお待ち申し上げております~~


今週のケーキ
こしひかり米のシフォン・フルーツ添え
いちごのタルト
いちごのチーズケーキ
アールグレーの森(紅茶のムース)
ガトーショコラ
プリンアラモード
とろりプリン
甘酒

焼き菓子
フィナンシェ5種類
桜咲くフィナンシェ(5本入り)
無花果のクグロフ

苺のコンフィチュール
きういのコンフィチュール



焼き菓子
Financier(フィナンシェ)
1本当たり、約8gの発酵バターを入れて、贅沢に仕上げています。
それぞれのお味に個性があります。。。

桜咲くフィナンシェ(5本入り)
2フィナンシェ桜咲く
左より、桜、抹茶、プレーン、オレンジ、チョコレートの5本入り
桜の時期は、終わってしまいましたが、
こちらは、ご好評いただいております

明日から、5月~
季節の花が咲いています
すずらん3
すずらんの花が咲きはじめました

おおでまり
おおでまり

1あけび
あけび

藤2


これからの季節、
テラスで召し上がっていただいても
気持ちいいですよ~~♪
1テラス

テラス

テラス席

もちろん、お部屋で召し上がっていただいても。(笑)
今、お部屋に掛っている、絵です
包近(かねちか)の春 (油絵 15号)
かねちかのもも

皆様のお越しを、お待ち申しております~~



臨時休業のお知らせ
5/23~6/1
6/20~29
勝手ながら、
お休みさせていただきます。


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プロフィール

森のパティシエールますこです!

Author:森のパティシエールますこです!
大阪の和泉市春木川町にある森の中のウィークエンド(土、日)限定カフェ。
素材は、できる限り添加物を使わず、厳選した季節おりおりのこだわりの素材でお菓子を作っています。
また、プレゼントやお祝い、仏事お供えパッケージも数多くのパターンをご用意して、承っております。

旬なフルーツを使ったケーキ、焙煎コーヒー、庭のお花の表情などなどパティシエールマスコの気分でブログ致します~

森林浴も兼ねて一度ご来店下さい♪
〒594-1133
大阪府和泉市春木川町600番地
TEL:0725-92-7723
:090-3708-1045

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